１５章 カフェ・ド・フローラ （２）
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１５章 カフェ・ド・フローラ （２）
たくさんの料理の皿が、置いてある、
ゆったりとした、ひろさの、
円形のテーブルの間を、
黒と白の、モノトーンの、美しい服装の、
ウェイトレスやウェイターが、すらすらと滞りなく、
流れるような優雅さで、動いてゆく。
ウェイトレスの、ふわっとした、ロングスカートや、
胸元が大きくあいている、白いエプロンが、かわいい。
ウェイターは、白いシャツ、黒のパンツが、
きりっと、ひきしまって、見える。
どちらも、ノー・ネクタイの、
清楚な美しい、コスチューム（服装）であった。
丸いテーブルには、１２席と、４席との、２種類の大きさがあった。
どちらのテーブルも、
見ず知らずの客が、隣同士となっても、
気を使うこともなく、くつろげる、ゆったりとした、ひろさである。
そのスタッフたちの給料は、
固定している基本給に、さらにプラスの、
担当するテーブルの、売り上げの１０％、
という、働く意欲のわくような、システム（制度）だった。
「このお店は、フランスによくある、カフェのような、
雰囲気ですよね。純さん」
サークルの幹事長、大学３年、２１歳の矢野拓海が、
隣の席の、２３歳の、森川純にそういって、微笑んだ。
「さすが、拓ちゃん。
この店は、フランスのパリにある、有名なカフェの、
カフェ・ド・フロールを、モデルにしているんですよ。
お店のスタッフも、お客さまも、ある意味、
人生という劇場の、スターであったり、演技者であったりする。
という発想が、そのカフェ・ド・フロール（Caｆe de Flore）にはあるんですよ。
フランスのパリの、サンジェルマンデプレ大通りにある、
１４０年以上も続いている、老舗のカフェなんです。
おれって、資料でしか、そのお店のこと知らないから、
小遣いがたまったら、ぜひ、行くつもりなんですけどね。はははっ。
そのお店の、そんなコンセプト（基本的な考え）には、
おれたちも大賛成なんです。
人生って、何かを演じているともいえるわけで、
幕が下りるまでは、そんな人生の舞台で、名演をしている、
役者なのかもしれませんしね。あっはっはっ。
誰だって、少しでも、ましな、役を演じたいじゃないですか！？
あっはっはっ。
同じ店の名前では、ちょっと、なんなんで、
カフェ・ド・フローラ （Ｃａｆｅ de Flora）に、ちょっと、変えて、
いまのところ、大都市が中心ですけど、
全国に展開中なんです。
フローラも、フロールも、意味は
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