間幕:Ir de tapas (軽食屋巡り)
Canard a l'Orange / 鴨のオレンジソース
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(･x･)ﾉ【コラム:ir de tapas】
ほんの少しだけ現実の話をしよう。
あなたは"イル・デ・タパス"という言葉をご存知だろうか？
灼熱の国スペインの夕食は遅い。
彼等は太陽がはるか地平の向こうに消えた午後九時を回ってから夕食を食べる習慣がある。
そのため、黄昏と共に仕事を終えた彼等は、夕食までの時間を仲間と共に"バル"と呼ばれる軽食屋に赴き、"タパス"や"ヒンチョス"と呼ぶ軽食を摘みながらすごすのだ。
それは仲間との親睦を深める時間であり、肩を並べてタパスをハシゴすることを、"タパス巡り"と言う。
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