第六百八十五話 大食を前面にその九
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「そうだね」
「そうしたお料理もよ」
「紹介していくんだね」
「そうしましょう、カナダの中華料理とかね」
「和食もだね」
「カレーだって」
メアリーはこの料理も出した。
「あるでしょ」
「カナダにだってね」
「カレーは日本が有名でね」
この料理がというのだ。
「色々なものがあるけれどね」
「日本のカレーはかなりだよね」
トムもそれはと答えた。
「実際に」
「そうでしょ」
「ビーフカレーだけでなくて」
これが基本でというのだ。
「チキンカレーにポークカレーもあって」
「甘口、中辛、辛口ってね」
「それでだよね」
「海老フライやカツカレーもあるでしょ」
「ソーセージも使うしね」
カレーの食材にというのだ。
「他にもあるよね」
「ハンバーグも使うわね」
「シーフードカレーもあるね」
「もうね」
それこそというのだ。
「カレーだけでよ」
「一つの分野になってるね」
「お料理のね」
「ラーメンもそうだしね」
「どっちも凄いけれど」
メアリーはさらに話した。
「いやあのバリエーションはね」
「凄いよね」
「カレー一つでもね」
「カナダだとあれだよね」
トムは残念そうに言った。
「カレーっていうとね」
「カレーだけね」
「牛肉とお野菜使って」
食材にだ。
「ルーをご飯にかけてね」
「はい終わりよね」
「甘口も辛口もなくて」
そうした味の区分もというのだ。
「チキンとかポークとか」
「お肉の区分もないわね」
「隠し味なんてね」
カレーによく使われるそれはというのだ、この時代においても日本ではカレーにはこれは欠かせないものだ。
「まして薬味なんて」
「ないわね」
「もうね」
それこそというのだ。
「カレーっていうとね」
「ただのカレーよ」
「他にはないね」
「全くね」
「カツカレーなんてね」
シッドはしみじみとしてこのカレーの話をした。
「カナダだとね」
「全くでしょ」
「うん、発想すらだよ」
その段階でというのだ。
「ないよ」
「そうしたものよね」
「あの美味しさは暴力的だけれど」
カツカレーのそれはというのだ。
「それもね」
「カナダにはないわよ」
「そうなんだよね」
「もうカナダっていうと」
それこそというのだ。
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