のつぶやき |
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2017年 06月 24日 (土) 14時 49分 ▼ﾀｲﾄﾙ 絵( ；∀；)僕の考えた料理ちーと ▼本文 https://2.bp.blogspot.com/-OMtX8nrM0MQ/WU32Q1Xh5AI/AAAAAAAAePY/gcbqziYZuL03hHfVGlklwBiwq1LI8SyqwCLcBGAs/s1600/55.jpg ★(ノ゜ω゜)(ノ゜ω゜)先生ぇー！この画像の元ネタはなんだぁー！ †(´・ω・｀）ただの料理テクニックじゃ。 野菜にはシュウ酸っていう奴があってのう。 唾液に反応して、シュウ酸カルシウムに変身して、苦い苦い物質になるんじゃよ。 ★(ノ゜ω゜)(ノ゜ω゜)植物が動物に食われないようにするための生態っぽいですね。シュウ酸 †(´・ω・｀）じゃが、人間に料理されると……シュウ酸は簡単に除外されてしまうんじゃ…… 水で湯がけば、シュウ酸は野菜から離れてスープの上部分に出てくるし。 油で焼けば、シュウ酸は油でコーティングされて、苦み成分が気にならなくなる……どうじゃ？最強じゃな？ ★(ノ゜ω゜)(ノ゜ω゜)…… †(´・ω・｀）どうじゃ？革命的な料理法じゃろ？ ★(ノ゜ω゜)(ノ゜ω゜)こんな事っ！誰でもやっているだろー！ アホな先生なんて死んじゃえー！ †(´・ω・｀）なぜ、わしを焼くんじゃぁぁぁぁ！ 火火火火 |